Η Κεραμωτή είναι παραθαλάσσιο χωριό με αμμουδιές σε όλη του την έκταση, και από το Hotel Kassiani η θάλασσα απέχει λίγα μόλις λεπτά με τα πόδια. Το μεγάλο αξιοθέατο είναι η Αμμόγλωσσα, μια αμμώδης λωρίδα γης μήκους περίπου 5 χιλιομέτρων που μπαίνει στη θάλασσα δυτικά του λιμανιού, απέναντι από τη Θασοπούλα και τη Θάσο. Η άμμος είναι χρυσαφένια, τα νερά ρηχά και ήρεμα, και πίσω από την ακτή ένα πευκοδάσος δίνει σκιά για πικνίκ.

Ένα μικρό τμήμα της Αμμόγλωσσας είναι οργανωμένο με ξαπλώστρες, ομπρέλες, ντους και τουαλέτες, ενώ η παραλία έχει πρόσβαση για άτομα με αναπηρία. Το μεγαλύτερο μέρος μένει ελεύθερο, οπότε όσο περπατάτε προς την άκρη της, τόσο πιο ήσυχο είναι το περιβάλλον. Για οικογένειες με μικρά παιδιά, τα ρηχά νερά είναι το μεγάλο πλεονέκτημα.

Προς τα ανατολικά, οι ακτές κοντά στο Δέλτα του Νέστου και την περιοχή του Αγιάσματος, περίπου 25 λεπτά με το αυτοκίνητο, είναι πιο άγριες και ανοργάνωτες, με αμμουδιές δίπλα σε λιμνοθάλασσες και πουλιά.

Αν θέλετε αλλαγή σκηνικού, το πλοίο από το λιμάνι της Κεραμωτής φτάνει στον Λιμένα της Θάσου σε περίπου 35 λεπτά, και από εκεί η Χρυσή Αμμουδιά απέχει περίπου 20 λεπτά οδικώς. Στον δρόμο προς την Καβάλα, η Νέα Πέραμος, σε περίπου 45 λεπτά, έχει μεγάλη οργανωμένη παραλία κάτω από το κάστρο του χωριού.

Το πιο σημαντικό αξιοθέατο της Κεραμωτής δεν είναι κτίριο αλλά τοπίο: το Δέλτα του Νέστου, ένας από τους σπουδαιότερους υγροτόπους της Ελλάδας και της Ανατολικής Μεσογείου, προστατευμένος από τη Σύμβαση Ραμσάρ. Από το Hotel Kassiani βρίσκεστε στην πιο κοντινή αφετηρία για να τον εξερευνήσετε, με χωματόδρομους και σημαδεμένα μονοπάτια ανάμεσα σε καλαμιώνες, κανάλια και λιμνοθάλασσες.

Στις λιμνοθάλασσες της Κεραμωτής και της Βάσσοβας, ιδίως το φθινόπωρο και τον χειμώνα, συγκεντρώνονται φλαμίνγκο, ερωδιοί και πάπιες. Στο εσωτερικό του δέλτα σώζεται το παραποτάμιο δάσος Κότζα Ορμάν, απομεινάρι ενός πολύ μεγαλύτερου δάσους που κάποτε κάλυπτε όλη την πεδιάδα.

Το ίδιο το χωριό αξίζει μια βόλτα. Το μικρό λιμάνι με τις ψαρόβαρκες, η ζωή γύρω από το πλοίο για Θάσο και ο παραλιακός δρόμος δίνουν τον χαρακτήρα ενός ήσυχου ψαροχωριού.

Σε περίπου 45 λεπτά βρίσκεται η Καβάλα, με την παλιά πόλη της Παναγίας, το βυζαντινό κάστρο, το Ιμαρέτ και το εντυπωσιακό υδραγωγείο, τις Καμάρες. Λίγο πιο πέρα, ο αρχαιολογικός χώρος των Φιλίππων, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, απέχει περίπου μία ώρα.

Στην Κεραμωτή το φαγητό ξεκινά από το λιμάνι. Οι ψαράδες του χωριού φέρνουν καθημερινά σαρδέλες, γαύρο, κουτσομούρες και γαρίδες από το Θρακικό Πέλαγος, και η απλή ψητή σαρδέλα με λεμόνι είναι ίσως το πιο αντιπροσωπευτικό πιάτο της περιοχής. Τα μύδια, αχνιστά ή σαγανάκι, συμπληρώνουν το θαλασσινό τραπέζι.

Ο κάμπος του Νέστου, γύρω από τη Χρυσούπολη, είναι εύφορος και δίνει φρέσκα λαχανικά, φρούτα και όσπρια. Στα μαγειρευτά της περιοχής θα βρείτε επιρροές από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και της Ανατολικής Ρωμυλίας που εγκαταστάθηκαν εδώ, με μπαχαρικά, πίτες και γεμιστά λαχανικά.

Η Καβάλα έχει τη δική της γλυκιά υπογραφή: οι κουραμπιέδες της Νέας Περάμου είναι γνωστοί σε όλη την Ελλάδα και αξίζουν μια στάση στον δρόμο. Από την απέναντι Θάσο έρχεται το περίφημο θυμαρίσιο και πευκόμελο, καθώς και οι θρούμπες ελιές.

Αν κάνετε εκδρομή προς την Ξάνθη, δοκιμάστε τα παραδοσιακά γλυκά της παλιάς πόλης, όπως το σαραγλί και την καριόκα. Μένοντας στο Hotel Kassiani, μπορείτε να συνδυάσετε τις μέρες στην παραλία με απογεύματα στο λιμάνι, εκεί όπου το ψάρι της ημέρας και ένα ποτήρι τσίπουρο κλείνουν όμορφα τη μέρα.

Η Θάσος είναι η πιο αυτονόητη εκδρομή από την Κεραμωτή. Το πλοίο σας μεταφέρει στον Λιμένα σε περίπου 35 λεπτά, και από εκεί μπορείτε να δείτε το αρχαίο θέατρο, την αρχαία αγορά και το αρχαιολογικό μουσείο, να ανεβείτε στο ορεινό χωριό Παναγία ή να κάνετε τον γύρο του νησιού με το αυτοκίνητο.

Τα Στενά του Νέστου, κοντά στους Τοξότες, σε περίπου 50 λεπτά, είναι ένα από τα ομορφότερα ποτάμια τοπία της Βόρειας Ελλάδας. Ο ποταμός σχηματίζει μαιάνδρους ανάμεσα σε δασωμένες πλαγιές, ενώ υπάρχουν μονοπάτια, ποδηλατικές διαδρομές και δυνατότητα για κανό-καγιάκ με οργανωμένες ομάδες.

Η Ξάνθη, επίσης σε περίπου 50 λεπτά, έχει μία από τις καλύτερα διατηρημένες παλιές πόλεις της Ελλάδας, με αρχοντικά, καλντερίμια και την παζαρένια ατμόσφαιρα του Σαββάτου. Στον ίδιο άξονα, τα Άβδηρα με τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο τους προσθέτουν μια ιστορική πινελιά.

Τέλος, η Καβάλα και οι Φίλιπποι γεμίζουν άνετα μια μέρα, με πρωινή επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο και απογευματινή βόλτα στην παλιά πόλη της Παναγίας.

Αξίζει να δείτε το ηλιοβασίλεμα από την άκρη της Αμμόγλωσσας, με τη Θάσο απέναντι να σκουραίνει και τα φώτα του λιμανιού να ανάβουν πίσω σας. Είναι μια από τις πιο ήρεμες στιγμές της μέρας και δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από μια βόλτα μετά το μπάνιο.

Αν βρεθείτε στο Hotel Kassiani εκτός καλοκαιριού, αφιερώστε ένα πρωινό στις λιμνοθάλασσες του δέλτα με ένα ζευγάρι κιάλια. Τους χειμερινούς μήνες, τα κοπάδια από φλαμίνγκο προσφέρουν ένα θέαμα που ελάχιστοι περιμένουν να δουν τόσο κοντά σε ένα παραθαλάσσιο χωριό.

Η άφιξη και η αναχώρηση του πλοίου στο λιμάνι είναι μια μικρή γιορτή για τα παιδιά: γλάροι που ακολουθούν το πλοίο, οχήματα που επιβιβάζονται και ταξιδιώτες που φεύγουν για το νησί. Από τον μόλο έχετε την καλύτερη θέα.

Τέλος, ο δρόμος από την Κεραμωτή προς τη Χρυσούπολη περνά μέσα από καλλιεργημένο κάμπο, κανάλια και συστάδες δέντρων. Με ποδήλατο ή με το αυτοκίνητο, είναι ένας εύκολος τρόπος να δείτε πώς ζει η αγροτική πλευρά του Δέλτα του Νέστου.