Η παραλία της Πλατάνας, ακριβώς δίπλα στο χωριό, είναι στενή αμμουδιά ιδανική για χαλαρά μπάνια, χωρίς να χρειάζεται αυτοκίνητο. Οι κάτοικοι του χωριού την επισκέπτονται συχνά το απόγευμα.

Προς τα νότια, η παραλία του Στομίου, εκεί όπου ο ποταμός Μανικιάτης εκβάλλει στη θάλασσα, είναι μεγάλη αμμουδιά, οργανωμένη και ρηχή, αγαπημένη των οικογενειών. Λίγο πιο κάτω, η Μουρτερή έχει πλατιά αμμουδιά με μικρό οικισμό πίσω της, ιδανική για ολοήμερη παραμονή.

Βόρεια, κοντά στο λιμάνι της Παραλίας Κύμης, το Λιμανάκι είναι βολική επιλογή για θαλάσσια σπορ, ενώ το Σουτσίνι έχει θαλάσσιες σπηλιές και πλάκες σχιστόλιθου στα ρηχά, ιδανικό για ψαροντούφεκο.

Για τους λάτρεις των πιο απομονωμένων ακτών, η Θαψά και ο Τσίλαρος, βορειοανατολικά της Κύμης, έχουν ψιλό βότσαλο και εντυπωσιακό τοπίο, αλλά η πρόσβαση γίνεται από δύσβατο χωματόδρομο ή από τη θάλασσα.

Τέλος, ο Κάλαμος, ψαροχώρι με διπλή παραλία, βρίσκεται νοτιότερα, για όσους θέλουν μια μικρή εκδρομή. Η διπλή του αμμουδιά προσφέρει επιλογές ανάλογα με τον αέρα.

Το Λαογραφικό Μουσείο της Κύμης, που ιδρύθηκε το 1981 σε τριώροφο νεοκλασικό κτίριο του 19ου αιώνα, παρουσιάζει περίπου 1.800 αντικείμενα της περιόδου 1800 έως 1930, ενώ στον κήπο του λειτουργεί υπαίθριο θέατρο.

Η Μονή της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, γυναικείο μοναστήρι του 16ου αιώνα, έχει οχυρωματική μορφή με πύργο και πλούσια βιβλιοθήκη. Γιορτάζει στις 6 Αυγούστου.

Ο ναός της Παναγίας Λιαουτσάνισσας, χτισμένος το 1849, φημίζεται για το μαρμάρινο τέμπλο του γλύπτη Γιαννούλη Χαλεπά, και είναι διατηρητέο μνημείο. Ο Χαλεπάς, ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες γλύπτες, έχει αφήσει εδώ ένα σπάνιο δείγμα της δουλειάς του.

Στην Κύμη θα δείτε επίσης την πατρική οικία του Γεώργιου Παπανικολάου, του γιατρού που εφηύρε το τεστ Παπανικολάου, ενώ πάνω από τη Χιλή και τη Μονή του Σωτήρος σώζονται τα ερείπια του κάστρου του Αγίου Γεωργίου.

Τέλος, το φαράγγι της Μανίκιας, με τον ποταμό Μανικιάτη και καταρράκτη ύψους περίπου 20 έως 25 μέτρων, είναι ιδανικό για περπάτημα και αναρρίχηση.

Η Κύμη έχει μια από τις πιο χαρακτηριστικές γαστρονομικές ταυτότητες της Εύβοιας. Τα ξερά σύκα της, προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, καλλιεργούνται κυρίως γύρω από τα Βίταλα και είναι το πιο γνωστό τοπικό προϊόν, ιδανικό αναμνηστικό.

Ο κυμιώτικος μπακλαβάς και τα αμυγδαλωτά της Κύμης, φτιαγμένα με αμύγδαλο, ζάχαρη και ανθόνερο, είναι τα γλυκά του τόπου, ενώ στο Μετόχι γίνεται γιορτή κερασιού στις αρχές του καλοκαιριού.

Στους αμπελώνες της περιοχής καλλιεργείται η τοπική ποικιλία μαυροκούντουρα, από την οποία παράγονται χαρακτηριστικά κόκκινα κρασιά. Θα βρείτε επίσης τοπικό μέλι και λικέρ.

Στην Πλατάνα και στο λιμάνι της Παραλίας Κύμης, το φρέσκο ψάρι είναι ο πρωταγωνιστής, ψητό στα κάρβουνα, τηγανητό ή σε ψαρόσουπα, ενώ στα ορεινά χωριά θα δοκιμάσετε κρέατα από ντόπια κοπάδια και πίτες.

Ένα γεύμα με ψάρι δίπλα στο κύμα και ένα γλυκό αμυγδαλωτό για το τέλος είναι ο καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε την κουζίνα της Κύμης.

Η πιο ξεχωριστή εκδρομή από την Πλατάνα είναι η Σκύρος. Από το λιμάνι της Παραλίας Κύμης, πλοία φτάνουν στο νησί σε περίπου μιάμιση έως δύο ώρες, οπότε μπορείτε να κάνετε ακόμη και μια ημερήσια ή διήμερη εξόρμηση. Η Σκύρος είναι γνωστή για τη Χώρα, τα αλογάκια της και το καρναβάλι της.

Δεύτερη πρόταση είναι το Αυλωνάρι, με τον ενετικό πύργο, που χρησίμευε ως παρατηρητήριο και αργότερα ως δημαρχείο, καθώς και τον ναό του Αγίου Δημητρίου με τοιχογραφίες του 13ου αιώνα.

Τρίτη επιλογή είναι η Οξύλιθος, με τον ναό της Παναγίας Οξυλιθιώτισσας στην κορυφή της Τούρλας, ενός σβησμένου ηφαιστείου, απ' όπου η θέα απλώνεται ως τη Μουρτερή.

Τέλος, μια διαδρομή στα ορεινά χωριά της Κύμης, με την πηγή Κολέθρα κοντά στις Κονίστρες, τα πέτρινα γεφύρια του Ανδρονιάνου και τη Λίμνη των Νεράιδων, σας δείχνει την καταπράσινη πλευρά της κεντρικής Εύβοιας. Είναι μια διαδρομή που αξίζει ιδιαίτερα την άνοιξη.

Αξίζει να περπατήσετε στα στενά της Κύμης νωρίς το πρωί, ανάμεσα στα αρχοντικά του 19ου αιώνα και τα νεοκλασικά, και να απολαύσετε τη θέα από ψηλά προς το Αιγαίο και το λιμάνι. Η θέα από τα ψηλότερα σημεία της πόλης είναι εντυπωσιακή.

Αξίζει επίσης να δείτε τη Χιλή, ένα μικρό ψαροχώρι περίπου 5 χιλιόμετρα βόρεια της Κύμης, όπου οι ψαράδες τραβούν τις βάρκες στη στεριά με βαρούλκα για να τις προστατεύσουν από τις φουρτούνες.

Αν βρεθείτε στην περιοχή τον Αύγουστο, παρακολουθήστε τη γιορτή της Μονής του Σωτήρος στις 6 Αυγούστου, ένα από τα σημαντικότερα θρησκευτικά γεγονότα της Κύμης. Το μοναστήρι αξίζει να το επισκεφθείτε και σε άλλες εποχές, για την ησυχία του.

Τέλος, κάντε μια στάση στην πηγή Χονευτικό, περίπου 3 χιλιόμετρα από την Κύμη, μια ιαματική πηγή γνωστή από τον 19ο αιώνα, με ένα εκκλησάκι της Παναγίας και ένα μνημείο για δύο αδέλφια που εκτελέστηκαν από τις ιταλικές δυνάμεις κατοχής το 1942.